福ちゃんでおなじみ！
福島乳業「牛乳味噌鍋（ごま風味）レシピ」！
牛乳味噌鍋（ごま風味）レシピ.pdf
ファイルは、PDF形式です。
★材料
・牛乳・・・1.5L
・鶏がらスープの素
（事前に混ぜておく）
・味噌・・・大さじ４（お好みで調整）
・酒・・・大さじ１
・はちみつ・・・小さじ１
・すりごま・・・小さじ２
・おろし生姜・・・小さじ1/2
・ごま油・・・適量
・塩コショウ（鶏肉下味用）・・・適量
・野菜（白菜、ネギ、もやし、ニラなど）・・・適量
・鶏肉（もも）・・・適量
★作り方
１味噌、酒、はちみつ、すりごま、おろし生姜を混ぜておく
２鍋に牛乳、鶏がらスープの素を入れ、白菜の茎部分を入れて温める（沸騰しないように注意！牛乳の成分が固まってしまうので、火加減に気を付けながら時々かき混ぜるのがポイント）
３ネギと鶏肉を切り、準備しておく。鶏肉は塩コショウで下味を付ける。
４白菜の芯に火が通ってきたら、ネギと鶏肉を入れて蓋をする。
５すべてに火が通ったらもやしとニラを入れ、１のごま味噌だれで味付けをする。
６仕上げにお好みでごま油を入れて完成。
★締めの提案
・中華麺（お好みでラー油を入れて担々麺風）
・ご飯、パスタ（チーズと黒コショウで洋風にアレンジ）
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牛乳と味噌がバッチリ合っています。
ほんのり甘みがとっても美味しいです。
栄養満点！！
by 福島乳業株式会社
ぱっと見たとき、「うっ！材料が多い・・・」と
ズボラな私は思ったのですが、
よく見ると、家にあるものばかりで
ほっとしました。
そして、事前に混ぜておくので、慌てることもなさそう。
ぜひ試してみたいです！
なかなか最後までスープが残らないので、締めのパスタのためにも
いつもより多めに作ってみます〜！