ザラメ：400g
水：250g
味噌：スプーン軽く2杯（山盛りにしないこと）
練乳：1リットル
★作り方
① 水を沸騰させザラメを入れて溶かします。
② 完全に溶けたら、鍋を水に浮かせて粗熱を取ります。
※触っても大丈夫なくらい冷やすこと。
③ そこへ味噌を加えて完全に溶かし、冷蔵庫で冷やして保存します。
④ カキ氷器で氷を盛り付けしたら、牛乳味噌シロップをかけて、さあ召し上がれ!!
★ポイント
練乳と牛乳味噌シロップは、別々に氷にかけることをおすすめしますが、混ぜて使うときは、氷にかける時に合わせるようにすると美味しく食べることができます。 （合わせる比率は、練乳2：味噌シロップ1くらいが目安です）
